BIO Gin

„Brick Gin“ hat laut eigener Aussagen eine Mission: „Hochwertiger Gin bezahlbar für Jedermann.“ Herausgekommen ist ein Gin, der sich auf das Wesentliche reduziert. Besondere Qualität und nur wenige Botanicals, die perfekt miteinander harmonieren: Wacholder, Zitrone, Pfeffer.

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Drink-Syndikat Rezension

„Ein toller Gin, der wie gemacht ist für die Barszene. Durch die hohe Qualität, die deutlichen Wachholdernoten und die Beschränkung auf wenige Botanicals macht der ‚Brick Gin‘ vor allem als Basis für anspruchsvolle Cocktails eine gute Figur.“

Rezepte

Einfacher Drink – Gin & Tonic

Klassischer Gin & Tonic mit deutlichen Wacholderakzenten.

• 5 cl „Brick Gin“
• ca. 15 cl Premium Tonic Water

Glas: Highball

Zubereitung: Gin in ein mit Eiswürfeln versehenes Glas geben. Mit Tonic auffüllen und genießen.

Drink-Syndikat Deluxe – Gin Fizz

Gin Fizz ist im Grunde ein Gin Sour – erweitert um Soda Water, welches mit Kohlendioxid angereichert ist und keinen Eigengeschmack mitbringt. Dadurch wird der Drink um eine besondere Frische bereichert. Zum anderen löst Soda Water die Aromen der im Gin verwendeten Botanicals und macht sie einzeln wahrnehmbarer.

• 5 cl „Brick Gin“
• 3 cl frischer Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup
• ca. 10 cl Soda Wasser*

Glas: Highball

*Wenn kein Sodawasser zur Hand ist, einfach Mineralwasser mit möglichst hohem Natriumgehalt verwenden. Es kommt dem Soda Wasser am nächsten.

Zubereitung: Gin, Zitronensaft und Zuckersirup sowie reichlich Eiswürfel in einen Shaker oder ein anderes verschließbares Gefäß (z. B. Einweckglas) geben. Shaker schließen und 10–15 Sekunden kräftig schütteln. Die Flüssigkeit in ein Glas auf große Eiswürfel abgießen und mit Soda Wasser (ca. 10 cl) auffüllen.

Garnitur: Auf Wunsch mit einem Zitronenrad garnieren.