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Zucchini Chips

Name: Zucchini Chips
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 3 kleine Zucchini; 4 EL Basilikumpesto; 3 EL Rosmarinsalz; 1 EL Pfeffer; 1 EL Salz; 0.5 Flasche Ketchup

Gesunde Chips gefällig? Mit diesem kinderleichten Rezept zauberst du dir ruck-zuck ein Stück Italien in deine Snack Pause. Und dann sind die Zucchini-Chips auch noch soo lecker!

Zucchni Chips Snack vegan Partysnack Gemüse Chips

Aufwand

Leicht

Niveau

10
Min.

Vorbereitung

50
Min.

Zubereitung

Zutaten 3 Portion(en)

3 kleine Zucchini
4 EL Basilikumpesto
3 EL Rosmarinsalz
1 EL Pfeffer
1 EL Salz
0.5 Flasche Ketchup

Utensilien

Backblech, Backpapier

Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 160° C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2

Zucchini mit Messer oder Gemüsehobel in sehr feine Scheiben schneiden.
Schritt 3

In einer großen Schüssel Zucchinischeiben mit Pesto vermengen, bis alle Scheiben gleichmäßig benetzt sind.
Schritt 4

Nebeneinander auf einem Backblech auslegen. Mit Rosmarin-Salz und Pfeffer würzen und im Ofen backen.
Schritt 5

Nach 45 Minuten alle Scheiben wenden und erneut mit etwas Rosmarin-Salz und Pfeffer bestreuen. Erneut für 45 Minuten backen. Je nach Dicke der Scheiben kann die Backzeit leicht variieren.
Schritt 6

Die Chips sind fertig, wenn sie leicht bräunlich und knusprig aussehen. Für das perfekte Knusper-Erlebnis Chips vor dem Verzehr etwas auskühlen lassen und Ketchup dazu reichen. Hmmm, lecker.