Mojo Verde
Mojo Verde ist eine sehr würzige und etwas säuerliche grüne Paste. Es ist der perfekte vegane Dip, der zu allen Arten von Tapas passt.
Aufwand
Leicht
Niveau
15
Min.
Min.
Vorbereitung
Zutaten 2 Portion(en)
- 1 Bund frischer Koriander
- 1 Bund Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Olivenöl, extra vergine
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
Zubereitung
-
Schritt 1
Kräuter und Knoblauch pürieren, Öl dazugeben bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat. -
Schritt 2
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken - Fertig!
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