Mojo Rojo
Mojo rojo ist ein typischer Dip zu Tapas jeglicher Art. Die pikante Soße passt zu Fleisch, Fisch und Kartoffeln. So einfach geht's!
Aufwand
Leicht
Niveau
13
Min.
Min.
Vorbereitung
Zutaten 2 Portion(en)
- 1 rote Paprika
- 2 rote Peperoni
- 2 getrocknete Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika, edelsüß
- 75 ml Essig
- 125 ml Olivenöl, extra vergine
- 3 TL Semmelbrösel
Zubereitung
-
Schritt 1
Alle Zutaten bis auf die Semmelbrösel pürieren. -
Schritt 2
So viel Semmelbrösel dazugeben, bis die passende Festigkeit erreicht ist. FERTIG!
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