Nachschlag Cuvée
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Vinifikation
Nun sind sie nicht mehr weit: die heiteren Frühlingsabende, an denen wir mit ein paar Snacks und einem guten Glas Weißwein auf dem Balkon sitzen. Und wenn’s richtig rund läuft, wartet danach frisch geernteter Spargel auf dem Teller! Spätestens jetzt kommt der Cuvée des mehrfachen Preisträgers „Stahl” ins Spiel. Ein Wein mit hoher Fließgeschwindigkeit, wie Kenner den Zustand nennen, wenn das Glas ständig zum Mund will! Das liegt an der idealen Süße-Säure-Balance aus Riesling mit seiner feinnervigen Säure und der Scheurebe mit fruchtigen Aromen. Mit 11,5 Prozent ein leichter Begleiter. Ganz egal, wie du das Gemüse kredenzt, ob mit Sauce Hollandaise, brauner Butter und Semmelbröseln oder einer Vinaigrette – ein Nachschlag geht immer!
Weingut
Winzerhof Stahl
Als Christian Stahl im Jahr 2000 den Weinbau im Haus Stahl übernahm, waren etwa 1,5 Hektar Weinberge in seinem Besitz. 18 Jahre später blickt der Franke schon auf rund 30 Hektar, ein unglaubliches Wachstum – gekrönt von seiner Auszeichnung zum Winzer des Jahres. Grund dafür ist die durchgängig erstklassige Qualität der Stahlschen Trauben – und die Kreativität des Winzers. Vor zehn Jahren fiel er durch seine ausdrucksstarken trockenen Weißweine aus der Müller-Thurgau-Traube und die lebendig-saftigen, trockenen Silvaner-Weißweine auf. Mittlerweile zählt er auch zu den besten deutschen Erzeugern trockener Weißweine aus Sauvignon Blanc und Chardonnay. Kein Wunder, dass Stahls Weine so erfolgreich in der Spitzengastronomie sind!
Steckbrief
- Weintyp
- Weißwein
- Jahrgang
- 2019
- Weingut
- Winzerhof Stahl
- Zutaten
- Enthält Sulfite.
- Alkoholgehalt
- 11,50 % vol
- Inverkehrbringer
- Christian STaHL
Winzerhof & Weinrestaurant STaHL
lange Dorfstrasse 21
97215 Auernhofen
Deutschland - Importeur
- Wein & Mehr
Weinhandelsges. mbH
Ziegetsdorfer Str. 117
93051 Regensburg - Bezeichnung des Lebensmittels
- Weißwein
- Artikelnummer
- SW17134
