Birchermüsli mit Winterfrüchten
Aufwand
Leicht
Niveau
10
Min.
Min.
Vorbereitung
15
Min.
Min.
Zubereitung
Zutaten 2 Portion(en)
Für den Brei
- 2 Tassen Haferflocken
- 3 EL Chiasamen
- 0.5 TL Zimt
- 1 Prise gemahlener Ingwer
- 1 Prise Vanillepulver
- 1 Birne
- 2 Tassen pflanzliche Milch, z.B. Kokosmilch
- 2 EL Ahornsirup
Für das Topping
- 8 EL Kokosjoghurt
- 3 frische Feigen
- 2 Hand voll Brombeeren
- 2 EL Ahornsirup (optional)
Zubereitung
-
Schritt 1
Haferflocken, Chiasamen, Zimt, Ingwer und Vanillepulver mischen. -
Schritt 2
Birne reiben, pflanzliche Milch und Ahornsirup dazugeben, alles vermengen und für 10 Minuten beiseitestellen. -
Schritt 3
Brei auf Schälchen verteilen. Etwas Kokosjoghurt darübergeben und mit klein geschnittenen, frischen Feigen und Brombeeren anrichten. Optional noch etwas Ahornsirup darübergeben.
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