Tagliolini mit Trüffel

• Tagliolini mit Trüffel
• Verfeinert mit würzigem Sommertrüffel
• Perfekte Pasta für helle Saucen und Pesto

Direkt aus der Toskana auf deinen Teller: Die Tagliolini mit Trüffel von Lorenzo il Magnifico sind typisch italienische Hartweizengrießnudeln mit Ei, die würzig mit Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt) veredelt werden. Der würzig-erdige Geschmack repräsentiert die eher deftige Küche des italienischen Nordens. Leichte Knoblauch- und Pilznoten umhüllen die bissfesten Tagliolini. Tagliolini sind Tagliatelle, nur in dünn. Genieße diese Pasta am besten in einer cremigen Sahnesauce mit frisch geriebenem Trüffel (alternativ geht auch getrockneterTrüffel) oder in einer Carbonara-Variante mit Ei, Speck (oder Guanciale, falls du hast) und Pecorino. Wenn du es dir einfach machen willst, klappt auch Pesto ganz hervorragend.