Rote Linsensuppe - Orientalische Art

Könnten Sie sich einen Winter ohne Suppe vorstellen? Wir jedenfalls nicht. Doch ist es gar nicht so leicht, sich bei der wachsenden Vielfalt an frischen verzehrfertigen Suppen für ein Exemplar zu entscheiden. Als wir dann aber an der orientalischen Linsensuppe aus dem Hause “Kösters” schnuppern durften, war die Wahl schnell klar. In der Hannoveraner Manufaktur sind alle Suppen handgemacht, vegan und sogar gluten- und laktosefrei. Als Teil von Jens-Peter Kösters „Hausgemacht-Offensive“ bereichern sie die bislang oft stark verarbeitete Suppen-Landschaft des Einzelhandels um natürliche Alternativen, die geschmacklich begeistern und nahrhaft sind. Der erfahrene Koch und seit Kindheitstagen leidenschaftlicher Schnibbler weiß um die Güte frischer Produkte, die auch nach langen Arbeitstagen nicht auf der Strecke bleiben soll. Deshalb hing er die Kochschürze kurzerhand an den Nagel, um sich ganz auf seine hochwertigen Suppen-Kombinationen und leckeren Abwandlungen beliebter Klassiker zu konzentrieren. Was da ins Glas kommt, sind ausschließlich frisches Obst, Gemüse und die richtigen Gewürze. Künstliche Zusatzstoffe suchen Sie vergeblich, denn die Mehrwegflaschen erhalten den Geschmack ganz ohne Konservierungsstoffe – sogar ein Jahr lang! Möglich macht’s das extra schonende Einkochen bei niedrigen Temperaturen und das schnelle Herunterkühlen nach dem cook&chill-Verfahren. So bleibt auch die orientalische Würzung der Rote-Linsen-Suppe prima erhalten, die sich perfekt in die Mischung aus Apfel, Linse und Tomate einfügt. Einfach aufgeschraubt und losgelöffelt – schon landen Sie im Orient.