Kochbuch "Die große Backschule für perfekte Torten, Kuchen und Gebäck" von Beate Wöllstein

• Kochbuch "Die große Backschule für perfekte Torten, Kuchen und Gebäck“
• Autorin: Profi-Pâtissière Beate Wöllstein
• 100 Rezepte, Tipps und Warenkunde

Backen wie die Profis! In ihrem Kochbuch "Die große Backschule für perfekte Torten, Kuchen und Gebäck" (GeraNova Bruckmann Verlagshaus GmbH) weiht dich Beate Wöllstein in die hohe und verführerische Kunst des Backens ein. Auf über 250 Seiten erlebst du große Back-Abenteuer und lernst, wie du deine eigene Küche in eine echte Pâtisserie verwandelst. Von den Basics eines Hefeteigs bis zu fortgeschrittenen Mille-feuilles – Beate Wöllstein weiß, wie sie deinen Back-Ehrgeiz packt. Das umfangreiche Buch mit Rezepten, Warenkunde, Tipps und Tricks und tollen Bildern richtet sich an unternehmungslustige Hobby-Bäcker*innen, die ihre Grundrezepte verbessern und neue süße Welten erkunden wollen.

Die Autorin: Beate Wöllstein

Beate Wöllstein führt Deutschlands erfolgreichste und bekannteste Back- und Dessertschule. 2012 eröffnete sie das Wöllsteins Desserthaus in München, was in kürzester Zeit zum Aushängeschild für außergewöhnliche Backkunst und Pâtisserie wurde. International wurde Beate Wöllstein mehrfach ausgezeichnet und begeisterte mit ihren süßen Kunstwerke unter anderem Stars, Royalties und weltweite Top-Adressen wie das The Dorchester in London.