Vegane Alternative zu Parmesan

Pflanzliche Käsealternativen brauchen ein Update, dachte sich das Team von Mondarella 2021. Und machte sich an die Arbeit, um leckere Produkte aus natürlichen Zutaten zu kreieren – Käsealternativen, die so richtig schön käsig sind und zudem mit einem besseren ökologischen Fußabdruck überzeugen. Wie die Parmesan-Alternative „Pastasan“! Sie besteht aus insgesamt nur fünf Zutaten, darunter 91 % Mandeln. Füllstoffe, künstliche Aromen und gehärtete Fette? Fehlanzeige! Die Parmesan-Alternative ist außerdem ressourcenschonender als klassischer Kuhmilch-Käse. Mit 20 % pflanzlichem Protein und ihrem fein-würzigen Geschmack ist die Food-Innovation definitiv ein Must-have für alle (veganen) Käse-Fans! Und das nicht nur, um Pasta zu toppen. Du kannst sie natürlich auch auf Pizza streuen, dein Risotto oder andere Gerichte damit verfeinern und sie für Pesto verwenden. Guten Appetit!