Nuss Nougat Creme mit Salzkaramell
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Produktinformationen
„Palmöl? Nein danke.“ So könnte die Mission des französischen Meister-Chocolatiers Valter Bovetti zusammengefasst werden. Seit rund 20 Jahren verbindet der gebürtige Italiener und Gründer von „BOVETTI“ seine Leidenschaft für hochwertige Gaumenfreuden mit nachhaltigen und fairen Produktionsbedingungen. Regelmäßig besucht der Schokoladenliebhaber die kleinen Plantagen von Santo Domingo, auf denen die Kakaobohnen für seine Schokoladen wachsen, tauscht sich mit den Bauern vor Ort aus und kümmert sich höchstpersönlich um angemessene Arbeitsverhältnisse. Doch liegt ihm auch das Wohl seiner Feinschmecker am Herzen, weshalb er 2003 den ersten und bis dato einzigen Schokoladenaufstrich aus echter Kakaobutter entwickelte – ganz ohne ungern gesehenes Palmöl. Statt Palm- oder Kokosnussöl aus Kopra (dem getrockneten Fruchtfleisch der Kokosnuss) erfreut die zartschmelzende Creme mit 40 % sorgfältig ausgewählten Haselnüssen aus Italien, die für ein intensives Haselnussaroma sorgen und wunderbar mit dem kräftigen Geschmack der Kakaobutter von Kakaobohnen aus Ecuador, Ghana und Papua harmonieren. Besonders zum Crêpe oder auf einer Scheibe Landbrot verwandelt sich die süße Creme in ein sündhaft schokoladiges Erlebnis. Wer danach unbedingt tiefer in die süßen Geheimnisse von Bovettis Schokoladen eintauchen will, kann sich im hauseigenen Schokoladenmuseum im Périgord übrigens sein ganz persönliches Chocolatier-Wissen aneignen. Mehr Schokolade geht wirklich nicht.
- Zutaten
- Haselnüsse (40 %), Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, natürliches Vanillearoma), Rapsöl, Glukosesirup, Karamell (7,8 %) (Zucker, Vollmilchpulver, Butter), Zucker, Meersalz (0,2 %), natürliches Aroma, Farbstoff: Zuckerkulör (E150a). Kakao: 38 % in der Milchschokolade
- Nährwerte
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 2.593 kJ
(625 kcal)Fett 49,0 g davon gesättigte Fettsäuren 10,0 g Kohlenhydrate 34,0 g davon Zucker 28,0 g Eiweiß 9,0 g Salz 0,22 g - Inverkehrbringer
- Chocolats Bovetti
Z.A.E.S. du Moulin Rouge
24120 Terrasson
Frankreich - Bezeichnung des Lebensmittels
- Aufstrich mit Haselnüssen, Milchschokolade, Karamell und Meersalz
- Artikelnummer
- SW15185
