BBQ Gewürzmischung Salsiccia

•  BBQ-Gewürzmischung „Salsiccia“
•  Als Rub oder Marinade verwenden
•  Typischer Salsiccia-Geschmack mit Paprika und Fenchelsamen

Kalabrien wird wie keine andere italienische Provinz so sehr für ihre Salsiccia gefeiert! Amodeo fangen den Geschmack mit der BBQ-Gewürzmischung „Salsiccia“ natürlich und authentisch ein. Geröstete Paprika und die unverwechselbaren Aromen der Fenchelsamen ergeben zusammen mit Meersalz eine deftig-würzige Gewürzmischung für allerlei Köstliches vom Grill. Die Mischung kannst du als trockenen Rub direkt auf Rind- und Schweinefleisch massieren. Alternativ mixt du die Gewürze mit etwas Olivenöl zu einer intensiven Marinade.